Por: Carlos Velázquez Martínez
CULIACÁN., Sin., 7 de agosto de 2026.- El Gobierno del estado de Sinaloa investiga el origen del brote de salmonela en 27 estados de la unión Americana, presuntamente relacionado con chiles cosechados con chiles cosechados en Sinaloa.
“Por ahora, no hay evidencias para considerar que las exportaciones hortícolas de Sinaloa estén en riesgo” afirmó el subsecretario de Agricultura de Sinaloa, Ramón Gallegos Araiza.
informó que la dependencia ya da seguimiento a la información difundida y trabaja en una investigación para determinar si efectivamente existe un vínculo con algún producto originario del estado, así como para identificar el posible origen de la contaminación y evitar que una situación similar vuelva a presentarse.
Diversos medios de comunicación en Estados Unidos reportan 345 personas enfermas, de las cuales 36 han requerido hospitalización, con casos distribuidos en 27 estados del país vecino.
“Esto pudo deberse a una posible contaminación relacionada con el uso de agua que no estuviera bien tratada o alguna situación de ese tipo, pero precisamente se están realizando las investigaciones”, explicó.
El funcionario destacó que Sinaloa cuenta con uno de los sistemas más sólidos del país en materia de sanidad e inocuidad agrícola, lo que ha permitido consolidar la confianza de los mercados internacionales durante décadas, especialmente en Estados Unidos, principal destino de las exportaciones hortícolas sinaloenses.
Recordó que en la entidad operan las Juntas Locales de Sanidad Vegetal, el Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Sinaloa (Cesavesin), el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), además de la Dirección de Innovación, Sanidad e Inocuidad de la Secretaría de Agricultura y Ganadería del Estado.
“Siempre hemos estado con los oficiales fitosanitarios en todo el estado, supervisando que la calidad de los productos agropecuarios que aquí se producen vaya de la mejor manera”, enfatizó.
Ante la preocupación de que el brote pudiera afectar los vínculos comerciales con Estados Unidos, Gallegos Araiza descartó esa posibilidad y sostuvo que, de confirmarse la relación con algún producto sinaloense, se trataría de un caso aislado y plenamente focalizado.
Mientras avanzan las investigaciones, el Gobierno de Sinaloa reiteró que fortalecerá la vigilancia sanitaria y los protocolos de inocuidad en las zonas agrícolas, con el objetivo de mantener la confianza de los mercados internacionales y preservar el prestigio que la producción hortícola sinaloense ha construido durante años en materia de calidad y seguridad alimentaria.
